Agricultura y alimentación

Qué oculta esa fresa que está en tu mesa

Consumir fresas, arándanos, frambuesas y moras –esos frutos rojos con antioxidantes- fuera de temporada, además de ser más caro y no garantizar las propiedades antioxidantes que prometen, retroalimenta la industrialización, mercantilización y globalización que provocan más inseguridad y [Seguir leyendo]