Acánthum renueva, por tercer año consecutivo, su Estrella Michelín
El restaurante Acánthum, de Xanty Elías, ha renovado este miércoles, por tercer año consecutivo, su Estrella Michelin, algo con lo que el chef pone «un gran broche» a un año en el que Huelva ostenta la Capitalidad Española de la Gastronomía, un título del que él es uno de sus principales embajadores.
En un comunicado de urgencia emitido a última hora de ayer miércoles, Elías ha manifestado que «estamos muy felices por continuar en el buen camino y, como decimos desde siempre, poder llevar a Huelva por bandera. Esto no sería posible sin la implicación máxima de mi equipo, de nuestros proveedores, en su mayoría productores onubenses, que nos ayudan a mejorar día a día. Seguiremos dando el corazón en cada servicio para inundar de emoción a toda persona que nos visite».
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